Подскажите как удалить документ в офисе Word, сам документ с компьютера удалил, а в офисе название документа осталось.

Есть два способа сделать это:
1. просто пооткрывайте другие документы, штук 20... это название само пропадет.
2. если у вас 2007 Word то нажмите красивую круглую кнопочку в вверхнем левом углу, а в открывшемся меню нажмите кнопочку "Параметры Word". Слева выделите раздел "Дополнительно", справа прокрутите пониже, пока не увидите раздел "Экран". Прямо под словом Экран будет опция "Число документов в списке последних файлов" и циферка. Вот циферка - это те документы, которые видно в Worde. Можете постаивить тут 1 и открыть какой нибудь документ. Тот документ автоматически исчезнет.
Но 1 способ проще