Да простят меня админы,но не могу найти эту тему,а я ее уже поднимал.Нашел решение-решил поделиться
Качаем плагин здесь(проверил сам)и ставим на сайт Joomla.Включаем и в статье,где надо скрыть/показать текст вставляем это

{showhide title="Заголовок для нажатия при раскрывании текста" template="strong" changetitle="Заголовок для нажатия при сворачивании текста" mousetitleistitle=true closeonclick=true titleasspan=true}САМ ТЕКСТ КОТОРЫЙ ДОЛЖЕН РАСКРЫВАТЬСЯ {/showhide}

Пример работы

Как видите задача решена отлично.Удачи